Факт важности и необходимости пополнения организма человека энергией за счёт питания вряд ли кто-то будет отрицать. Ведь вкусно покушать в приятной обстановке мечтает практически каждый, поэтому, при возможности, мы стараемся отмечать знаменательные даты, организовывать посиделки с близкими людьми и друзьями, мероприятия делового характера в кафе, ресторанах. Тем более, что эстетическая сторона дела не менее важна, чем вкусовое восприятие пищи.

В Минске немало кафе и ресторанов, где клиентов готовы обслужить на высшем уровне, предложив потрясающе вкусные блюда. Последнее время обрела популярность услуга «шведский стол». Традиция эта пришла к нам из стран Скандинавии, где хозяйки старались приготовить пищу впрок, а по приходу гостей проводить время с ними, а не стоя у очага. Современный вид шведского стола мало чем отличается, разве что ассортиментом предлагаемых блюд.

Вообще организацию питания по типу шведского стола можно назвать своеобразным мини-ресторанчиком, где гость может подходить со своей тарелкой к столам с разнообразными блюдами и свободно накладывать то, что ему приглянулось.

Шведский стол в современных кафе и ресторанах организуется в разных вариантах. В первом случае за съеденные каждым гостем блюда устанавливается одна цена, не зависящая от количества подходов к столам. Второй вид подразумевает плату за каждый подход, при этом, зависит также и размер тарелки.

В Минске услуга «шведский стол» позволяет относительно недорого и довольно вкусно покушать, именно поэтому она приобретает большую популярность. Воспользоваться предложением можно во многих кафе, ресторанах. Например, в распоряжении гостей ресторана «Drozdy club» 2 больших зала и несколько небольших уютных VIP-залов, где сотрудники на профессиональном уровне организуют любые торжества и официальные мероприятия с использованием фуршетов, шведского стола, других вариантов организации угощения. По выходным здесь можно развлечься, участвуя в оригинальных шоу-программах и наслаждаясь живой музыкой профессиональных музыкантов.

Шведский стол, предлагаемый рестораном «Гостиный Двор» для обслуживания групп туристов, участников мероприятий разной направленности, очень удобен. Клиентам нет необходимости ожидать официантов, он может свободно выбрать понравившееся блюдо (закуски, салаты, горячие блюда, десерты) за фиксированную плату. Гости сами себя обслуживают, выбирая и накладывая угощения.

В кафе-пиццерии «Перчик», кроме организации шведского стола предложат выездное обслуживание, еду на вынос. Кроме большого выбора пицц, здесь предлагают десертную, чайную и коктейльную карты, есть детское меню. Из развлечений в кафе имеется танцпол, спортивные трансляции, караоке.

Обратившись в кафе «Грюнвальд», можно получить помощь профессионалов в организации шведского стола, советы по сервировке, подбору блюд.